Starker Auftritt. Starke Partner!

Am 23. und 24. September trifft sich in Düsseldorf erneut das „Who’s who“ der Gemeinschaftsgastronomie. Entscheider und Experten aus Catering und Gemeinschaftsverpflegung, soziale Einrichtungen, Studierendenwerke sowie Hersteller und Dienstleister kommen zusammen, um sich auszutauschen, neue Kontakte zu knüpfen und aktuelle Entwicklungen der Branche zu diskutieren.

Auf einer deutlich erweiterten Standfläche präsentiert ETS-Flohr neben dem eigenen Leistungsportfolio in diesem Jahr auch Lösungen seiner herstellenden Partner B.PRO und Cool Compact.

Damit setzt ETS-Flohr bewusst ein Zeichen für die Stärke seines Partnernetzwerks und einen Ansatz, der in der Gemeinschaftsgastronomie zunehmend an Bedeutung gewinnt: Kompetenzen bündeln, Synergien nutzen und Kunden ganzheitliche Lösungen aus einer Hand bieten.

Gebündelte Kompetenz

„Die Anforderungen an die Gemeinschaftsgastronomie steigen. Effiziente Prozesse, Wirtschaftlichkeit, Hygiene, Qualität und eine zuverlässige technische Infrastruktur müssen heute mehr denn je perfekt zusammenspielen. Das kann kein einzelner Baustein leisten. Umso wichtiger sind starke Partnerschaften, in denen unterschiedliche Kompetenzen sinnvoll ineinandergreifen“, erklärt Maik Flohr, Geschäftsführer von ETS-Flohr, „Genau das möchten wir in diesem Jahr erstmals auch auf unserem Stand sichtbar und erlebbar machen.“

Dabei greifen die Stärken der jeweiligen Unternehmen gezielt ineinander: ETS-Flohr als Fachhändler und Serviceanbieter für Großküchen- und Gastrotechnik, B.PRO als Spezialist für professionelle Speisenlogistik, Speisenausgabe und Catering; Cool Compact als Experte für leistungsfähige Kühltechnik.

So entsteht ein ganzheitliches Angebot, das sämtliche Bereiche einer professionellen Küche abdeckt: „Gemeinschaftsgastronomie funktioniert als Gesamtsystem. Deshalb arbeiten wir mit Partnern zusammen, die nicht nur hervorragende Produkte liefern, sondern die Prozesse und Anforderungen unserer Kunden verstehen“, so Maik Flohr.

Kindgerechte Lösungen für die Gemeinschaftsgastronomie

Wie konkret solche Lösungen auf unterschiedliche Anforderungen zugeschnitten sein können, zeigt B.PRO auf dem Stand unter anderem mit seinem Kids-Sortiment für Kita- und Schulverpflegung. Denn eine gute Mensa bemisst sich nicht allein am Speiseplan, sondern auch daran, wie sicher und selbstständig Kinder durch den gesamten Ablauf kommen. Mit einer ergonomischen Ausgabehöhe von 750 mm, kindgerechten Sicherheitsdetails und aufeinander abgestimmten Lösungen für Speisenausgabe, Bereitstellung und Rücklauf schafft B.PRO Strukturen, die Kinder in ihrer Selbstständigkeit unterstützen und zugleich das Personal im täglichen Betrieb entlasten.

ETS-Flohr präsentiert sich somit als integrierter Fachhändler und Servicedienstleister, der mit starken Partnern die unterschiedlichen Anforderungen moderner Gemeinschaftsgastronomie zusammenführt.